當大量冷氣流通過上下兩面均勻的風口
時，被加速成為均勻垂直高速的風刀式
對撞冷氣流，凍品隨著傳送帶的傳輸，
其布風裝置不斷的噴射出風刀式高速對
撞冷氣流，連續對凍品快速冷熱交換，
使之達到瞬間凍結的目的。

設計獨特“雙向氣流對撞”的送風裝置，
由布風板構成的均勻風口，使得射流出
的風速高、沖力大且均勻，保證了凍品
的凍結品質。